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乌拉特前旗：紧盯屠宰关键点 筑牢节前安全线
春节临近，肉品市场需求进入旺季，食品安全与安全生产事关群众节日消费安全和社会稳定大局。为切实压实屠宰企业主体责任，筑牢节前屠宰行业安全防线，乌前旗农科局分管领导带队赴辖区内屠宰企业开展节前检查。
检查组一行先后深入待宰圈、屠宰分割车间、无害化处理间、冷库等关键区域，通过实地察看、查阅台账、现场询问等方式，详细了解企业屠宰工艺流程、检疫检验制度落实、人员持证上岗等情况。重点查验入场动物产地检疫证明、“瘦肉精”等违禁物质自检、宰后检验结果判定、检疫验讫印章使用，严禁出现无证入场、证物不符、未经检疫等问题。
针对安全生产工作，检查组聚焦消防设施配备、用电安全、有限空间作业、刀具管理、应急处置预案等重点领域细致排查安全隐患。要求企业时刻绷紧安全之弦，克服麻痹思想和侥幸心理，及时排查整改电线老化、消防通道不畅、设备维护不及时等潜在隐患，坚决防范各类安全生产事故发生。
屠宰环节作为食品安全和安全生产的“重要关口”，节日期间责任更加重大，农牧部门将始终以“严监管、强检疫、保安全”为目标，持续加大节日期间监督监管力度，全力保障春节期间畜产品供应安全、稳定、有序。
巴彦淖尔市农牧局（主办）巴彦淖尔市农牧综合保障中心（承办）
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