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五原县深入开展打击假劣肉制品专项行动

来源：五原县农牧和科技局发布时间：2026-06-12 作者：访问量：0

为扎实推进打击假劣肉制品专项行动，切实规范肉品市场秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”，近期，五原县疫控中心立足职能，自专项行动启动以来，组织工作人员深入全县所有乡镇，对肉品销售环节开展全覆盖宣传引导。截至目前，已全面完成全县各乡镇肉铺的宣传告知工作。

一、精心组织，实现宣传全覆盖

此次宣传告知行动覆盖全县所有乡镇，工作人员走街串巷，逐户进入肉铺门店，面对面开展政策法规宣讲。重点围绕私屠滥宰、违规调运、病死动物处置、休药期制度等核心内容，向经营者详细解读《严厉打击私屠滥宰、随意丢弃及买卖病死动物告知书》和《关于对违规调运、私屠滥宰等违法行为实行有奖举报的通告》，明确告知违法行为的法律后果和举报奖励政策。累计走访肉铺100余家，发放告知书和有奖举报通告100余份，实现全县所有乡镇肉铺宣传告知全覆盖。

二、突出重点，强化守法经营意识

宣传中，工作人员重点强调“五个严禁”：一是严禁私屠滥宰上市销售，未经定点屠宰的畜禽产品不得进入市场；二是严禁随意丢弃病死动物，必须按规定进行无害化处理；三是严禁收购、销售、加工病死动物及其产品；四是严禁不履行动物休药期，药残超标产品不得上市；五是严禁非法添加违禁物质。通过典型案例讲解和法规条款解读，进一步压实肉铺经营者主体责任，增强守法经营意识。

三、持续发力，保持高压监管态势

完成首轮宣传告知后，下一步，五原县疫控中心将继续按照专项行动总体部署，常态化开展肉品销售环节监督检查，不定期组织“回头看”，对发现的私屠滥宰、销售病死畜禽肉、违规调运等违法线索，将及时固定证据并移交五原县农牧业综合行政执法大队依法查处，坚决做到发现一起、移交一起，形成有力震慑，全力保障我县肉制品质量安全。