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安全生产
筑牢舌尖防线 保障食品安全
为深入贯彻落实上级关于治理制售假劣肉制品问题的工作部署，切实保障人民群众 “舌尖上的安全”。3月23日，磴口县动物疫病预防控制中心联合农牧综合执法大队、市场监督管理局组成联合检查组，按照 “源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩” 为核心的治理思路，对哈腾套海农场、隆盛合镇、沙金苏木辖区内的肉店、商超开展突击检查，全面排查肉制品质量安全隐患。
此次联合执法行动重点核查肉品进货渠道是否正规，仔细查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等凭证，严厉排查采购销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉食品的违法行为，从源头上阻断假劣肉流入市场。针对肉店、商超的储存环境，检查组逐一查看冷藏冷冻设备运行状况、肉品摆放规范度，严防因储存不当导致肉品腐败变质，确保流通环节质量安全可控。
执法人员围绕肉制品加工经营全流程开展细致检查，核对肉品标签标识，是否存在虚假宣传、以次充好等问题。同时核查从业人员健康证明、经营场所环境卫生，督促经营者严格落实食品安全主体责任。
此次突击检查覆盖哈腾套海农场、隆盛合镇、沙金苏木共 7家肉店及商超，重点排查了猪、羊肉等群众日常消费量大的产品，未发现销售无动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证的行为；未发现制售假劣肉制品的重大违法案件。检查期间，执法人员还向经营者普及食品安全法律法规，引导经营主体自觉规范经营行为，强化诚信经营意识。
下一步将建立常态化巡查与突击检查相结合的监管模式，健全肉制品质量安全追溯体系，鼓励社会各界参与监督，切实构建 “源头可溯、过程可控、风险可防、违法必究” 的长效治理格局，以实际行动回应群众对食品安全的关切，全力守护辖区群众饮食安全。
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