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安全生产
深查屠宰企业安全隐患 力筑肉食品生产安全线
为切实加强对定点屠宰行业的安全生产监督管理，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保畜禽产品质量安全，近日，乌拉特中旗动物疫病预防控制中心组织专业技术人员对全旗6家定点屠宰企业开展了安全生产专项检查，并对企业内部台账、安全生产档案等资料管理情况进行了现场检查指导。
在检查过程中我中心工作人员提出了以下要求：一是监督屠宰场务必严格执行畜禽屠宰操作规程，加强屠宰车间、冷库、锅炉房等设施的卫生管理，保障肉品质量与公共卫生安全。二是严格落实屠宰检疫制度，确保宰前检疫、同步检疫到位，防止病死畜禽流入市场。三是加强对污水处理设施的运行监管，杜绝环境污染事件。四是屠宰车间的用电安全需重点排查，要求做好电器线路检修工作，确保用电安全。五是针对此次检查中发现的问题（如内部台账填写不完整及缺少防火巡查记录等），责令要求相关企业务必要立即整改，限期完成并要树立红线意识，严守安全底线，严格规范生产管理，全面提高安全生产管理水平。
下一步，我中心将健全和完善安全生产责任体系，压实企业主体责任和部门监管责任，持续加大屠宰行业安全生产监管力度，保障全旗屠宰行业安全生产形势持续稳定。
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