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安全生产
强化源头监管 保障生鲜乳质量安全
为严格落实生鲜乳质量安全监管责任，杭锦后旗农畜产品质量安全中心深入奶站开展生鲜乳质量安全督导检查及例行抽检工作，全面排查生鲜乳质量安全风险隐患，保障人民群众喝上放心奶。
一是开展现场检查。按照《乳品质量安全监督管理条例》《生鲜乳生产收购管理办法》等要求，对全旗生鲜乳收购站开展全覆盖检查。重点检查奶厅环境卫生、制度上墙、挤奶储奶设施设备清洗维护等。现场查验生产、检测、销售等台账是否填写规范，并及时提出意见及建议。
二是配合完成监督抽检工作。按照《农业农村部畜牧兽医局关于印发2025年生鲜乳质量安全监测和监督抽查计划的通知》（农办牧〔2025〕220号）及《内蒙古自治区农牧厅关于印发2025年生鲜乳质量安全风险监测和监督抽查计划的通知》（内农牧奶法〔2025〕479号）要求，配合农业农村部、自治区农牧部门完成全旗生鲜乳收购站和运输车辆的全覆盖现场检查和抽检工作。全旗累计被抽取生鲜乳样品216批次。
三是进行生鲜乳质量安全例行抽检工作。按照《杭锦后旗2025年农畜产品质量安全例行监测计划》，全年每季度开展1次生鲜乳质量安全抽检，监测项目包括硫氰酸钠、三聚氰胺、黄曲霉毒素 M1、β-内酰胺酶等，监测对象包括生鲜乳收购站和运输车辆，共计检测生鲜乳样品129批次。
四是推进生鲜乳质量安全监测信息化。由专人负责及时更新数据，推广使用“饲料及生鲜乳质量安全监管系统”，截至目前，完成39家《生鲜乳收购证》《生鲜乳准运证》的办证和换证工作。每月定期向农业农村部上报全旗生鲜乳收购站的奶牛养殖情况并进行系统分析，显著提升了监管效率及信息化水平。
杭锦后旗通过开展生鲜乳收购站和运输车辆的监督检查和质量安全抽样检测工作，进一步强化了生鲜乳生产经营者的主体责任意识和质量安全意识，从源头保障生鲜乳质量安全，为推动乳业健康稳定高质量发展保驾护航。
巴彦淖尔市农牧局（主办）巴彦淖尔市农牧综合保障中心（承办）
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