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巴彦淖尔农牧业品牌建设
五原小麦
一、地域范围
五原小麦农产品地理标志地域保护范围是巴彦淖尔市五原县下辖的隆兴昌镇胜丰镇、天吉泰镇、新公中镇、复兴镇、塔尔湖镇、银定图镇、套海镇、和胜乡9个苏木乡镇117个行政村，地理坐标在东经107°35′70″～108°37′50″，北纬40°46′30″～41°16′45″。
二、品质特色
五原小麦的主栽品种为永良4号，是河套灌区的特色品种，该小麦品种籽粒饱满，容重高，蛋白质含量高，面筋值高，加工成的面粉适应面广，做出的饺子、面条色泽好，透亮，玻璃质表现明显，食用品质好，筋道，滑爽，黏弹性好，营养丰富，深受广大消费者青睐。五原小麦口感好，营养丰富，经检测，其碳水化合物含量为68.4%～70.2%，蛋白质含量为14%～18%，面筋质为27%～33%，蛋白质含量和湿面筋质含量分别比全国平均水平高1.4%和3.3%。
三、人文历史
五原县位于举世闻名的“八百里河套米粮川”的河套平原，有悠久历史和深厚的文化积淀。据《内蒙古自治区农作物志·农业志》记载，五原县在新石器时代已有麦类作物的种植。五原县是全国商品粮基地之一，也是我国和内蒙古重要的绿色农畜产品生产基地。1983年，内蒙古自治区人民政府作出决定，把包括五原县在内的15个旗县有计划、有步骤地建设成为稳产高产的商品粮基地。近年来，由于五原县政府对县域特色经济的重视及人们生活水平的提高，五原小麦知名度和影响力不断扩大，生产的高端面粉产品作为馈赠亲友的礼品远近闻名，五原县生产的优质面粉畅销全国20多个省区市。
四、生产特点
巴彦淖尔市地形主要有乌拉特草原、山地和河套平原，主要耕作土壤是灌淤土，其表土层为壤质灌淤层，耕作性好，含钾量高，对作物糖和淀粉的积累非常有利。河套灌区由黄河三盛公水利枢纽自流引水灌溉，是亚洲最大的一首制自流引水灌区，充足的水资源为小麦提供了良好的灌溉条件。五原县属中温带大陆性气候，具有光能丰富、日照充足、昼夜温差大、降水量少而集中的特点，年平均气温7.0℃，全年日照时数3192.5小时，无霜期117～136天，独特的气候条件，适宜小麦的生长。五原小麦种植产地选择土层深厚、pH 值为7.0～8.0、富含有机质的肥沃土壤。品种选择永良4号，生产过程严格按照《五原小麦种植技术规程》执行。五原小麦从出苗到成熟约90～110天，收获时应根据成熟程度，确定适宜的收获期。
五、授权企业
五原县塞鑫面业有限责任公司
五原县新民食品有限责任公司
内蒙古益达面粉有限责任公司
五原县红高梁农民专业合作社
五原县三宝面业有限责任公司
内蒙古黄金纬度食品有限责任公司
五原县富强面业有限责任公司
五原县古郡蔬菜产业联盟专业合作社
内蒙古套田粮面业有限公司
内蒙古朔方麦香有限公司
内蒙古天赋套雪面业有限公司
内蒙古井公农牧科技有限公司
内蒙古昕泰景观生态建设有限责任公司
五原县旭农农业科技有限公司
五原县古郡富盛特产店
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