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苹果梨冬季窖藏保鲜增收技术要点

来源：市原种繁育中心发布时间：2025-12-30 作者：访问量：0

冬季苹果梨上市集中、价格偏低，通过科学窖藏延迟销售，可有效提升收益，核心技术要点如下。

一是严把采收挑选关。果实八九成熟时采收，避免过熟耐贮性下降；严格剔除病果、虫果、碰伤果，保留果形端正、无损伤的优质果，降低窖藏腐烂风险。

二是做好预冷处理。采收后将果实置于阴凉通风处预冷2-3天，散去田间热，降低果实呼吸强度，为窖藏打下基础。

三是严控窖藏条件。选择地势高燥的土窖，窖内铺干沙或麦秸，果实装筐分层摆放避免挤压。窖温保持在0-1℃，相对湿度控制在85%-95%，定期通风换气。

四是加强日常管护。每隔一段时间检查一次，及时剔除变质果，防止交叉感染，确保果实保鲜度，待价格回升后上市售卖。