来源:兽医科
发布时间:2025-12-25
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为加强对全市畜禽屠宰企业的日常监管,重要节日前后肉类食品安全保障,严格落实监管执法责任,推进畜禽屠宰行业健康、规范、高质量发展,保障畜产品质量安全,依据“双随机、一公开”监督检查工作要求,12月15日—25日,市农牧局兽医科、执法科、法规科、市动物疫病预防控制中心,结合辖区内畜禽屠宰企业实际,组织开展了畜禽屠宰监管“双随机、一公开”检查。
此次检查随机抽取检查对象,随机匹配检查人员,通过实地检查的方式对全市21家畜禽屠宰企业屠宰生产相关台账、硬件设施配套、屠宰分割肉质量内控管理、企业安全生产相关情况及制度、整改落实情况等开展监督检查,同时督促畜禽屠宰企业要定期开展自查自纠,把好肉类食品“入口关”,消除隐患,严格落实企业主体责任。
下一步,市农牧局将继续坚持监管效能最大化、监管成本最优化、企业干扰最小化,加强对畜禽屠宰行业监管和强化企业主体责任落实,实现由政府监管向社会共治的转变切实保障畜产品质量安全。