作物秸秆是农村的一种巨大资源，应该尽可能地加以利用。目前，主要有以下利用方式：

1、用作燃料。以秸秆作为农村居民的炊事及取暖燃料是最古老，也是最直接的应用方式。但多以柴灶直接燃烧，热效率较低，对秸秆资源浪费较大。

2、用作饲料。把秸秆经营适当的粉碎，发酵后用作家畜的饲料，已广泛应用于农村的家畜养殖业中。目前，各种秸秆转化饲料的新技术、新工艺已陆续被研制开发出来。

3、用作肥料。秸秆中含有较大量的氮、磷、钾元素，而我国中低产田占耕地的比重较大，普遍缺氮、磷、钾，秸秆还田可保护地力，使农业稳产、高产、高效。

4、用作材料。近来利用秸秆生产轻体砖及板材的技术也逐渐成熟，并且得到应用。

5、秸秆气化技术。是近年来发展的一项较新的秸秆利用技术。秸秆经过气化后，生成可燃气体，用于农村居民的炊事及采暖，也可生产电力，使秸秆作为燃料使用时的热效率大大提高，可以更有效地利用，并减少了环境污染。